Śmietanka kremówka w gramach
15 grama
1 łyżka = 15 ml
W skrócie
| Ilość | Waga (g) |
|---|---|
| 1 łyżeczka (5 ml) | 5 g |
| 1 łyżka (15 ml) | 15 g |
| 1 szklanka (250 ml) | 251 g |
| 1 szklanka amerykańska (236,6 ml) | 238 g |
| 100 mililitrów | 101 g |
Inne produkty
Pytania
Ile gramów waży szklanka śmietanki kremówki?
Szklanka amerykańska (236,6 ml) płynnej śmietanki kremówki waży 238 g. Szklanka 250 ml waży około 251 g.
Ile gramów waży łyżka śmietanki kremówki?
Łyżka amerykańska (14,8 ml) śmietanki kremówki waży 15 g, a łyżka 15 ml około 15 g.
Czym różnią się heavy cream, whipping cream i double cream?
W USA heavy cream ma co najmniej 36% tłuszczu, a whipping cream od 30 do 35%. Brytyjska double cream jest tłustsza, około 48%. Im tłustsza śmietanka, tym lepiej trzyma się po ubiciu i tym mniej się warzy przy gotowaniu.
Jaki jest francuski lub niemiecki odpowiednik heavy cream?
We Francji użyj crème liquide entière (zwanej też crème fleurette), o zawartości około 30 do 35% tłuszczu. W Niemczech Schlagsahne ma co najmniej 30% tłuszczu. Obie dobrze się ubijają i są bliskie amerykańskiej whipping cream.
Czy ubita śmietanka waży tyle samo co płynna?
Ubijanie dodaje powietrza, a nie wagi: waga zostaje ta sama, ale objętość mniej więcej się podwaja. Szklanka bitej śmietany waży więc około połowy tego, co szklanka płynnej śmietanki.
Według USDA szklanka amerykańska płynnej śmietanki kremówki (heavy cream) waży 238 g, łyżka amerykańska 15 g, a 100 ml około 101 g. Ubita szklanka śmietanki waży tylko około 120 g.
Z jednej szklanki płynnej śmietanki po ubiciu wychodzą mniej więcej dwie, więc sprawdź, czy przepis mówi o śmietance przed ubiciem, czy po nim.
USDA FoodData Central #170859 (SR Legacy, sprawdzono 2026-10-19)