Chapelure en grammes
6,8 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 2,3 g |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 6,8 g |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 114 g |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 108 g |
| 100 millilitres | 46 g |
Autres ingrédients
Questions
1 cuillère à soupe de chapelure, combien de grammes ?
Une cuillère à soupe de 15 ml contient environ 6,8 g de chapelure sèche, et une cuillère à café de 5 ml environ 2,3 g.
Combien pèse une tasse de chapelure ?
Une tasse US (236,6 ml) de chapelure sèche pèse 108 g. Une tasse métrique (250 ml) pèse environ 114 g.
Le panko pèse-t-il autant que la chapelure ?
Non, le panko est beaucoup plus aéré : une tasse pèse bien moins qu'une tasse de chapelure classique. Si vous remplacez l'un par l'autre, faites-le au poids.
Comment faire de la chapelure maison ?
Faites sécher du pain rassis au four à basse température, puis mixez-le finement. Une fois bien sèche, elle se mesure comme la chapelure du commerce.
Une tasse US de chapelure sèche pèse 108 g d'après l'USDA, une cuillère à soupe de 15 ml environ 6,8 g et 100 ml environ 46 g.
Ce chiffre concerne la chapelure fine et sèche, dorée ou blanche, du rayon épicerie. Le panko japonais, en gros éclats, est bien plus léger au volume, et la mie de pain fraîche émiettée encore plus : avec eux, une tasse pèse nettement moins.
USDA FoodData Central #174928 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-25)