Perles du Japon (tapioca) en grammes
9,6 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 3,2 g |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 9,6 g |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 161 g |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 152 g |
| 100 millilitres | 64 g |
Autres ingrédients
Questions
Combien pèse une tasse de perles du Japon ?
Une tasse US (236,6 ml) de perles du Japon sèches pèse 152 g et une tasse métrique (250 ml) environ 161 g.
Combien de grammes dans une cuillère à soupe de tapioca ?
Une cuillère à soupe de 15 ml contient environ 9,6 g de perles du Japon. Pour de la fécule de tapioca, le poids est différent.
Faut-il faire tremper les perles du Japon ?
Ce n'est pas obligatoire pour les petites perles : elles cuisent en une quinzaine de minutes dans le lait ou le lait de coco, jusqu'à devenir translucides. Mesurez-les sèches.
Les perles du Japon sont-elles sans gluten ?
Oui, le tapioca est tiré du manioc et ne contient pas de gluten. Vérifiez quand même l'étiquette en cas d'intolérance stricte.
Une tasse US de perles du Japon sèches pèse 152 g d'après l'USDA, une cuillère à soupe de 15 ml environ 9,6 g et 100 ml environ 64 g.
Les perles du Japon sont de petites billes de tapioca, celles des desserts au lait de coco ou des potages d'autrefois. Les grosses perles noires du bubble tea et la fécule de tapioca en poudre sont d'autres produits : ce chiffre ne s'applique pas à eux.
USDA FoodData Central #169717 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-25)