Noix (cerneaux) en grammes
7,4 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | concassées | cerneaux entiers | en poudre |
|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 2,5 g | 2,1 g | 1,7 g |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 7,4 g | 6,3 g | 5,1 g |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 124 g | 106 g | 85 g |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 117 g | 100 g | 80 g |
| 100 millilitres | 49 g | 42 g | 34 g |
Autres ingrédients
Questions
Combien pèse une tasse de noix ?
Une tasse US (236,6 ml) de cerneaux concassés pèse 117 g, de cerneaux entiers 100 g et de noix en poudre 80 g.
Combien de grammes dans une cuillère à soupe de noix concassées ?
Une cuillère à soupe de 15 ml contient environ 7,4 g de noix concassées et environ 5,1 g de noix en poudre.
Combien de noix en coque pour obtenir des cerneaux ?
La coque représente à peu près la moitié du poids de la noix : pour un poids de cerneaux donné, prévoyez environ deux fois plus de noix en coque.
Que veut dire « 1 cup walnuts, chopped » ?
Mesurez les cerneaux entiers, puis concassez-les. « 1 cup chopped walnuts » veut dire mesurer après les avoir concassés, ce qui en met un peu plus.
Une tasse US de cerneaux de noix concassés pèse 117 g d'après l'USDA. En cerneaux entiers, qui laissent plus de vide, la tasse pèse 100 g, et en poudre 80 g.
Les recettes américaines parlent presque toujours de « chopped walnuts », d'où la valeur par défaut ci-dessus. En France, la noix de Grenoble et la noix du Périgord, toutes deux en AOP, se vendent en coque ou en cerneaux : ce chiffre porte sur les cerneaux, sans coque.
USDA FoodData Central #170187 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-25)