Bakpoeder in grammen
14 gram
1 eetlepel = 15 ml
In één oogopslag
| Hoeveelheid | Gewicht (g) |
|---|---|
| 1 theelepel (5 ml) | 4,7 g |
| 1 eetlepel (15 ml) | 14 g |
| 1 metrische cup (250 ml) | 233 g |
| 1 Amerikaanse cup (236,6 ml) | 221 g |
| 100 milliliter | 93 g |
Andere ingrediënten
Vragen
Hoeveel gram is een theelepel bakpoeder?
Een US-theelepel (4,9 ml) bakpoeder weegt 4,6 g en een theelepel van 5 ml ongeveer 4,7 g. Een eetlepel (15 ml) bevat ongeveer 14 g.
Hoeveel bakpoeder per cup bloem?
Ongeveer 1 tot 1½ afgestreken theelepel bakpoeder per US cup bloem is gebruikelijk voor cake, muffins en snelle broden. Volg je recept, dat rekening houdt met de andere ingrediënten.
Hoe groot is een zakje bakpoeder?
Dat verschilt per land. Een Frans zakje levure chimique is meestal 11 g en een Duits pakje Backpulver meestal 15 g, elk bedoeld voor een cake met ongeveer 500 g bloem. Kijk op de verpakking.
Hoe weet ik of bakpoeder nog goed is?
Roer een theelepel door heet water. Bruist het flink, dan is het vers; zo niet, vervang het. Bewaar het blik droog en gesloten.
Is bakpoeder hetzelfde als zuiveringszout?
Nee. Zuiveringszout is puur natriumbicarbonaat en heeft een zuur in het recept nodig om te werken; bakpoeder bevat het zuur al. Ze zijn niet één op één uitwisselbaar. Zie de pagina over zuiveringszout.
Een US-theelepel bakpoeder weegt volgens de USDA 4,6 g, en een theelepel van 5 ml ongeveer 4,7 g. Bakpoeder meet je bijna altijd af met de theelepel.
Te veel geeft een bittere, zeepachtige smaak en een cake die rijst en weer inzakt, dus strijk de lepel af.
USDA FoodData Central #172803 (SR Legacy, gecontroleerd op 2026-10-19)