Skyr en grammes
≈ 14 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | ≈ 4,8 g |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | ≈ 14 g |
| 1 tasse métrique (250 ml) | ≈ 240 g |
| 1 tasse US (236,6 ml) | ≈ 227 g |
| 100 millilitres | ≈ 96 g |
Autres ingrédients
Questions
Combien pèse une tasse de skyr ?
Une tasse US (236,6 ml) de skyr pèse environ 227 g, une tasse métrique (250 ml) environ 240 g.
D'où vient le chiffre pour le skyr ?
D'une étiquette nutritionnelle enregistrée dans la base Branded Foods de l'USDA (skyr nature allégé) : 3/4 de tasse = 170 g. D'autres étiquettes de skyr indiquent la même portion. C'est une valeur d'étiquette, pas une pesée de laboratoire.
Le skyr est-il plus lourd que le yaourt ?
Pas par tasse. Le skyr est plus épais, mais sa valeur d'étiquette (227 g la tasse) est un peu inférieure au poids USDA du yaourt nature : un produit épais qu'on met à la cuillère laisse de petits vides, un yaourt qui coule non.
Combien de grammes dans une cuillère à soupe de skyr ?
Une cuillère à soupe de 15 ml contient environ 14 g de skyr et une cuillère à café de 5 ml environ 4,8 g.
Peut-on remplacer le yaourt grec par du skyr ?
Oui, au poids, dans la plupart des recettes. Le skyr est souvent plus épais : une sauce ou une pâte peut demander un trait de lait.
Une tasse US de skyr nature pèse environ 227 g, une cuillère à soupe de 15 ml environ 14 g et 100 ml environ 96 g. L'USDA n'a pas pesé de skyr : le chiffre vient d'une étiquette de marque enregistrée dans sa base, 3/4 de tasse = 170 g, et d'autres étiquettes de skyr disent la même chose.
Le skyr est un produit laitier islandais égoutté, bien plus épais qu'un yaourt nature. Plus épais ne veut pas dire plus lourd par tasse : tassez-le à la cuillère, arasez, et pesez-le si la précision compte.
USDA FoodData Central #2384986 (Branded, vérifié le 2026-10-27)