Miel en grammes
21 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 7,2 grammes |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 21 grammes |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 358 grammes |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 339 grammes |
| 100 millilitres | 143 grammes |
Autres ingrédients
Questions
Combien de grammes pèse une cuillère à soupe de miel ?
Une cuillère à soupe US (14,8 ml) de miel pèse 21 g et une cuillère à soupe de 15 ml environ 21 g. Une cuillère à café de 5 ml pèse environ 7,2 g.
Combien de grammes pèse une tasse de miel ?
Une tasse US (236,6 ml) de miel pèse 339 g. Une tasse métrique (250 ml) pèse environ 358 g.
Comment mesurer le miel sans qu'il colle ?
Pesez-le directement dans le bol si vous le pouvez. Sinon, huilez légèrement la cuillère ou la tasse, ou passez-la sous l'eau chaude : le miel glisse.
Le miel cristallisé pèse-t-il autrement ?
Non. Le miel cristallisé et le miel liquide pèsent pareil ; seule la façon dont ils se placent dans la cuillère change. Réchauffez doucement le miel cristallisé pour le mesurer au volume.
Peut-on remplacer le sucre par du miel ?
Souvent, avec des ajustements : le miel sucre davantage et apporte du liquide. Beaucoup de cuisiniers emploient environ les trois quarts du volume de sucre en miel et réduisent un peu les autres liquides.
Une tasse US de miel pèse 339 g d'après l'USDA et une cuillère à soupe US 21 g. 100 ml pèsent environ 143 g.
Le miel est bien plus dense que l'eau, environ 1,4 fois plus lourd par millilitre. Une recette qui demande 100 ml de miel en exige bien plus de 100 g.
USDA FoodData Central #169640 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-19)