Cacao en poudre en grammes
5,5 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 1,8 gramme |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 5,5 grammes |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 91 grammes |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 86 grammes |
| 100 millilitres | 36 grammes |
Autres ingrédients
Questions
Combien de grammes pèse une cuillère à soupe de cacao en poudre ?
Une cuillère à soupe US (14,8 ml) de cacao non sucré pèse 5,4 g et une cuillère à soupe de 15 ml environ 5,5 g. Une cuillère à café de 5 ml pèse environ 1,8 g.
Combien de grammes pèse une tasse de cacao en poudre ?
Une tasse US (236,6 ml) de cacao en poudre pèse 86 g. Une tasse métrique (250 ml) pèse environ 91 g.
Le cacao naturel et le cacao alcalinisé pèsent-ils pareil ?
L'USDA donne les mêmes chiffres pour les deux. En pâtisserie, ils se comportent pourtant différemment : le cacao naturel est acide et réagit avec le bicarbonate, le cacao alcalinisé est neutre.
Le chocolat en poudre pour petit-déjeuner est-il du cacao ?
Non. Le chocolat en poudre sucré contient du sucre et souvent du lait en poudre : il pèse et se goûte autrement. Ces chiffres valent pour du cacao pur non sucré.
Faut-il tamiser le cacao en poudre ?
Il fait facilement des grumeaux : le tamiser au-dessus de la pâte les évite. Pour mesurer, versez à la cuillère et arasez ; peser reste plus fiable.
Une tasse US de cacao en poudre non sucré pèse 86 g d'après l'USDA et une cuillère à soupe US 5,4 g. 100 ml pèsent environ 36 g.
Le cacao en poudre est fin et aérien, il se tasse facilement. Versez-le à la cuillère dans la mesure et arasez, sans appuyer.
USDA FoodData Central #169593 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-19)