Beurre en grammes
14 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 4,8 grammes |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 14 grammes |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 240 grammes |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 227 grammes |
| 100 millilitres | 96 grammes |
Autres ingrédients
Questions
Combien de grammes pèse une tasse de beurre ?
Une tasse US (236,6 ml) de beurre pèse 227 g. Une tasse métrique (250 ml) pèse environ 240 g.
Combien de grammes pèse un stick de beurre ?
Un stick de beurre américain correspond à une demi-tasse, soit 8 cuillères à soupe, et pèse environ 113 g. Deux sticks font une tasse. Le beurre français se vend souvent en plaquettes de 250 g.
Combien de grammes pèse une cuillère à soupe de beurre ?
Une cuillère à soupe US (14,8 ml) de beurre pèse 14 g, et une cuillère à soupe de 15 ml environ 14 g. Une cuillère à café (5 ml) pèse environ 4,8 g.
Le beurre fondu pèse-t-il autant que le beurre solide ?
Oui, le poids ne change pas quand le beurre fond. Le volume, si : du beurre froid tassé et du beurre fondu versé ne remplissent pas la tasse de la même façon. Pesez le beurre dès que possible.
Le beurre salé pèse-t-il différemment du beurre doux ?
L'écart est minime en cuisine. Les chiffres de l'USDA ci-dessus portent sur du beurre salé ; utilisez-les aussi pour du beurre doux.
Une tasse US de beurre pèse 227 g et une cuillère à soupe US 14 g, d'après l'USDA. Un stick de beurre américain équivaut à 8 cuillères à soupe, soit environ 113 g.
Le beurre pèse autant fondu que solide, mais son volume change à la fonte : pesez-le dès que possible.
USDA FoodData Central #173410 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-19)