Leinsamen in Gramm
11 Gramm
1 Esslöffel = 15 ml
Auf einen Blick
| Menge | ganz | geschrotet |
|---|---|---|
| 1 Teelöffel (5 ml) | 3,6 g | 2,4 g |
| 1 Esslöffel (15 ml) | 11 g | 7,1 g |
| 1 metrische Tasse (250 ml) | 178 g | 118 g |
| 1 US-Cup (236,6 ml) | 168 g | 112 g |
| 100 Milliliter | 71 g | 47 g |
Weitere Zutaten
Fragen
Wie viel Gramm sind ein Esslöffel Leinsamen?
Ein US-Esslöffel (14,8 ml) ganze Leinsamen wiegt 10 g, geschrotet 7 g. Ein Esslöffel (15 ml) fasst etwa 11 g ganze oder 7,1 g geschrotete Samen.
Wie viel wiegt eine Tasse Leinsamen?
Eine US-Tasse (236,6 ml) ganze Leinsamen wiegt 168 g. Geschrotet wiegt sie nur etwa 112 g, weil das Schrot lockerer liegt.
Wie viel Gramm sind ein Teelöffel Leinsamen?
Ein US-Teelöffel ganze Leinsamen wiegt 3,4 g, geschrotet 2,5 g.
Wie ersetze ich ein Ei durch Leinsamen?
Verrühren Sie 1 Esslöffel geschroteten Leinsamen mit 3 Esslöffeln Wasser und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten quellen. Das bindet in Muffins oder Pfannkuchen, schlägt aber keinen Eischnee.
Ganze oder geschrotete Leinsamen?
Ganze Samen passieren den Darm oft unverdaut, für die Nährstoffe ist Schrot besser. Für Brotkrusten und Körnerbrot nimmt man gern ganze Samen.
Eine US-Tasse ganze Leinsamen wiegt laut USDA 168 g, ein US-Esslöffel 10 g. Geschroteter Leinsamen ist lockerer: Ein US-Esslöffel wiegt nur 7 g, ein US-Teelöffel 2,5 g.
Wählen Sie oben die Form, die im Rezept steht. Steht dort „ground flaxseed“, ist geschroteter Leinsamen gemeint, der hierzulande fertig im Beutel verkauft wird. Er wird schnell ranzig: angebrochene Packungen kühl lagern oder ganze Samen kurz vor dem Gebrauch selbst schroten.
USDA FoodData Central #169414 (SR Legacy, geprüft am 2026-10-25)