Graines de lin en grammes
11 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | entières | moulues |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 3,6 g | 2,4 g |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 11 g | 7,1 g |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 178 g | 118 g |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 168 g | 112 g |
| 100 millilitres | 71 g | 47 g |
Autres ingrédients
Questions
Combien de grammes dans une cuillère à soupe de graines de lin ?
Une cuillère à soupe de 15 ml contient environ 11 g de graines de lin entières, et environ 7,1 g de lin moulu.
Combien de grammes dans une cuillère à café de graines de lin ?
Une cuillère à café US contient 3,4 g de graines entières et 2,5 g de graines moulues, d'après l'USDA.
Combien pèse une tasse de graines de lin ?
Une tasse US (236,6 ml) de graines de lin entières pèse 168 g. Moulues, une tasse pèse environ 112 g.
Comment remplacer un œuf par des graines de lin ?
Mélangez 1 cuillère à soupe de lin moulu avec 3 cuillères à soupe d'eau et laissez reposer une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir un gel. Avec des graines entières, ça ne prend pas.
Le lin brun et le lin doré pèsent-ils pareil ?
Oui, à peu de chose près. La différence tient surtout au goût, un peu plus doux pour le lin doré.
Une tasse US de graines de lin entières pèse 168 g d'après l'USDA, et une cuillère à soupe US 10 g. Moulues, elles sont plus aérées : la cuillère à soupe US tombe à 7 g et la cuillère à café à 2,5 g.
Choisissez la bonne option ci-dessus selon la recette : « flaxseed meal » ou « ground flaxseed » désigne du lin moulu. En France, on trouve surtout du lin brun ou doré entier en magasin bio ; moulez-le au moulin à café juste avant usage, car la poudre rancit vite.
USDA FoodData Central #169414 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-25)