Farro spelta (chicchi) in grammi
11 grammi
1 cucchiaio = 15 ml
In breve
| Quantità | Peso (g) |
|---|---|
| 1 cucchiaino (5 ml) | 3,7 g |
| 1 cucchiaio (15 ml) | 11 g |
| 1 tazza metrica (250 ml) | 184 g |
| 1 tazza americana (236,6 ml) | 174 g |
| 100 millilitri | 74 g |
Altri ingredienti
Domande
Una tazza di farro quanti grammi sono?
Una tazza americana (236,6 ml) di farro spelta in chicchi crudi pesa 174 g e una tazza metrica (250 ml) circa 184 g.
Quanti grammi è un cucchiaio di farro?
Un cucchiaio da 15 ml contiene circa 11 g di chicchi di farro spelta crudi.
Che differenza c'è tra farro spelta e farro dicocco?
Sono due specie diverse. Lo spelta è il farro più diffuso nel Nord Europa; il dicocco è il farro tradizionale italiano, quello della Garfagnana. In cucina si usano in modo simile, ma i chicchi non sono identici.
Questi valori valgono per la farina di farro?
No. L'USDA non pesa la farina di farro a volume: questa pagina riguarda solo i chicchi crudi. La farina è molto più leggera per tazza.
Il farro va pesato crudo o cotto?
Crudo, come indicano quasi tutte le ricette. Durante la cottura assorbe acqua e aumenta molto di peso.
Una tazza americana di farro spelta in chicchi, crudo, pesa 174 g secondo l'USDA. Una tazza metrica da 250 ml ne contiene circa 184 g e 100 ml circa 74 g. Il dato riguarda i chicchi, non la farina di farro.
In Italia “farro” può voler dire tre specie: il farro spelta (Triticum spelta), il farro dicocco o medio, tipico della Garfagnana e del Centro Italia, e il farro monococco o piccolo. Questi valori sono per lo spelta: il dicocco ha chicchi diversi e può pesare un po' di più o di meno per tazza, così come il farro perlato rispetto a quello integrale.
USDA FoodData Central #169745 (SR Legacy, verificato il 2026-10-25)