Farina integrale in grammi
7,6 grammi
1 cucchiaio = 15 ml
In breve
| Quantità | Peso (g) |
|---|---|
| 1 cucchiaino (5 ml) | 2,5 g |
| 1 cucchiaio (15 ml) | 7,6 g |
| 1 tazza metrica (250 ml) | 127 g |
| 1 tazza americana (236,6 ml) | 120 g |
| 100 millilitri | 51 g |
Altri ingredienti
Domande
Quanti grammi pesa una tazza di farina integrale?
Una tazza americana (236,6 ml) di farina integrale pesa 120 g. Una tazza metrica (250 ml) pesa circa 127 g.
Quanti grammi pesa un cucchiaio di farina integrale?
Un cucchiaio da 15 ml ne contiene circa 7,6 g e un cucchiaio americano (14,8 ml) circa 7,5 g. Un cucchiaino da 5 ml ne contiene circa 2,5 g.
Posso sostituire la farina bianca con quella integrale?
Non sempre in parti uguali. La farina integrale assorbe più liquido e dà una mollica più compatta. Inizia sostituendo da un quarto a metà della farina bianca e aggiungi un po' di liquido.
La farina integrale pesa quanto la farina all-purpose?
Quasi: l'USDA indica 120 g per tazza contro 125 g per la farina all-purpose. A peso si possono confrontare direttamente; a volume differiscono un po'.
Qual è l'equivalente italiano della whole wheat flour?
Cerca la farina integrale di grano tenero; la farina tipo 2 è una semi-integrale. Entrambe sono vicine alla whole wheat flour americana.
Una tazza americana di farina integrale pesa 120 g secondo l'USDA, un cucchiaio da 15 ml circa 7,6 g e 100 ml circa 51 g.
È un po' meno di una tazza di farina all-purpose (125 g nei dati USDA), perché crusca e germe rendono la farina più grossolana.
USDA FoodData Central #168893 (SR Legacy, verificato il 2026-10-19)