黒いんげん豆（乾燥）のグラム換算
大さじ
12 グラム
大さじ1 = 15 ml
早見表
| 分量 | 重さ (g) |
|---|---|
| 小さじ1 (5 ml) | 4.1 g |
| 大さじ1 (15 ml) | 12 g |
| カップ1 (200 ml) | 164 g |
| アメリカのカップ1 (236.6 ml) | 194 g |
| 100 ミリリットル | 82 g |
ほかの材料
よくある質問
黒いんげん豆1カップは何グラム？
乾燥豆で計量カップ（200 ml）1杯約164 g、USカップ（236.6 ml）1杯194 gです。
黒いんげん豆大さじ1は何グラム？
乾燥豆で大さじ（15 ml）1杯約12 gです。
乾燥豆はゆでると何倍になる？
重さはおよそ2倍、かさも2倍以上になります。ゆでた豆で量るレシピなら、乾燥豆は約半分の重さを用意してください。
ブラックビーンズと黒豆は同じ？
違います。ブラックビーンズはいんげん豆の仲間で、おせちの黒豆は黒大豆です。大きさも重さも違うので、ここの数値は黒豆には使えません。
USDAによると、乾燥した黒いんげん豆（ブラックビーンズ）はUSカップ1杯で194 g、計量カップ（200 ml）1杯で約164 g、大さじ（15 ml）1杯で約12 gです。
ここの数値はもどす前の乾燥豆のものです。水に浸してゆでると、重さはおよそ2倍になります。缶詰や水煮の豆を使うときは、この数値ではなく水を切ってから量ってください。日本の黒豆（黒大豆）とは別の豆です。
USDA FoodData Central #173734 (SR Legacy, 確認日 2026-10-25)