そば粉のグラム換算
大さじ
7.6 グラム
大さじ1 = 15 ml
早見表
| 分量 | 重さ (g) |
|---|---|
| 小さじ1 (5 ml) | 2.5 g |
| 大さじ1 (15 ml) | 7.6 g |
| カップ1 (200 ml) | 101 g |
| アメリカのカップ1 (236.6 ml) | 120 g |
| 100 ミリリットル | 51 g |
ほかの材料
よくある質問
そば粉1カップは何グラム？
計量カップ（200 ml）1杯で約101 g、USカップ（236.6 ml）1杯で120 gです。
そば粉大さじ1は何グラム？
大さじ（15 ml）1杯で約7.6 g、小さじ（5 ml）1杯で約2.5 gです。
二八そばの粉の割合は？
そば粉8に対して小麦粉（つなぎ）2の割合です。体積ではなく重さで量ってください。
そば粉の挽き方で重さは変わる？
変わります。粗挽きや田舎そば用の粉と、更科粉のような細かい粉では、同じカップでも重さが違います。ここの数値は目安にしてください。
USDAによると、そば粉（全粒）はUSカップ1杯で120 g、計量カップ（200 ml）1杯で約101 g、大さじ（15 ml）1杯で約7.6 gです。
そば打ちでは「二八そば」のように粉の割合を重さで決めるので、カップではなくはかりで量ってください。ガレットやパンケーキなら、カップで量っても大きな問題はありません。
USDA FoodData Central #170687 (SR Legacy, 確認日 2026-10-25)