Bruine suiker in grammen
14 gram
1 eetlepel = 15 ml
In één oogopslag
| Hoeveelheid | aangedrukt | losjes geschept |
|---|---|---|
| 1 theelepel (5 ml) | 4,6 g | 3,1 g |
| 1 eetlepel (15 ml) | 14 g | 9,2 g |
| 1 metrische cup (250 ml) | 232 g | 153 g |
| 1 Amerikaanse cup (236,6 ml) | 220 g | 145 g |
| 100 milliliter | 93 g | 61 g |
Andere ingrediënten
Vragen
Hoeveel gram is een cup bruine suiker?
Een stevig aangedrukte US cup (236,6 ml) bruine suiker weegt 220 g. Een los geschepte cup weegt 145 g.
Moet bruine suiker in de cup worden aangedrukt?
Staat er “packed” of “firmly packed” in het recept, dan ja: druk hem aan. Staat er niets, dan is aangedrukt nog steeds de Amerikaanse gewoonte. Kies de optie “los” hierboven alleen als het recept dat zegt.
Hoeveel gram is een eetlepel bruine suiker?
Een eetlepel van 15 ml bevat ongeveer 14 g aangedrukte bruine suiker en een theelepel (5 ml) ongeveer 4,6 g. Los geschept bevat de eetlepel ongeveer 9,2 g.
Is basterdsuiker hetzelfde als Amerikaanse brown sugar?
Ze lijken op elkaar: allebei zachte, vochtige bruine suiker. In de VS heet het “brown sugar”, in het VK ook muscovado. De cijfers hier zijn de USDA-cijfers voor Amerikaanse brown sugar.
Kan ik bruine suiker vervangen door witte suiker?
In de meeste recepten wel, gram voor gram, maar het resultaat wordt minder smeuïg en heeft minder karamelsmaak.
Een US cup bruine suiker weegt 220 g als hij stevig is aangedrukt en 145 g als hij los is geschept, volgens de USDA. Dat scheelt ongeveer een derde.
Amerikaanse recepten bedoelen aangedrukte bruine suiker, tenzij ze iets anders zeggen. Druk de suiker in de cup tot hij zijn vorm houdt als je hem omkeert.
USDA FoodData Central #168833 (SR Legacy, gecontroleerd op 2026-10-19)