Mąka pszenna w gramach
7,9 grama
1 łyżka = 15 ml
W skrócie
| Ilość | Waga (g) |
|---|---|
| 1 łyżeczka (5 ml) | 2,6 g |
| 1 łyżka (15 ml) | 7,9 g |
| 1 szklanka (250 ml) | 132 g |
| 1 szklanka amerykańska (236,6 ml) | 125 g |
| 100 mililitrów | 53 g |
Inne produkty
Pytania
Ile gramów waży szklanka mąki pszennej?
Szklanka amerykańska (236,6 ml) mąki uniwersalnej waży według danych USDA 125 g. Szklanka 250 ml waży około 132 g.
Ile gramów waży łyżka mąki?
Łyżka 15 ml mieści około 7,9 g mąki, łyżka amerykańska (14,8 ml) około 7,8 g, a łyżeczka 5 ml około 2,6 g. Łyżka z czubkiem waży więcej niż płaska.
Czy przesiewać mąkę przed odmierzeniem?
Tylko jeśli przepis tego wymaga. Przesiewanie dodaje powietrza, więc szklanka przesianej mąki waży mniej niż nabrana z torby. W przepisach amerykańskich „1 cup sifted flour” oznacza: najpierw przesiej, potem odmierz; „1 cup flour, sifted”: najpierw odmierz, potem przesiej. Ważenie rozwiązuje problem.
Dlaczego strony podają różne wagi szklanki mąki?
Spotkasz 120 g, 125 g lub więcej. Różnica wynika ze sposobu napełniania szklanki: nasypana łyżką i wyrównana, nabrana z torby lub przesiana. Używamy liczby USDA: 125 g na szklankę.
Czy polska mąka typ 450 lub 500 to to samo co all-purpose?
Są podobne, ale nie identyczne. Do większości ciast, ciastek i sosów możesz je zamieniać gram za gram. Do chleba lepsze efekty da mocniejsza mąka.
Według USDA szklanka amerykańska mąki pszennej uniwersalnej (all-purpose) waży 125 g. Łyżka 15 ml mieści około 7,9 g, a 100 ml około 53 g.
Przy mące szklanki najbardziej wprowadzają w błąd: nabieranie prosto z torby upycha jej więcej, więc ta sama szklanka może ważyć wyraźnie więcej. Gdy przepis podaje gramy, używaj gramów.
USDA FoodData Central #168894 (SR Legacy, sprawdzono 2026-10-19)