Hvetemel i gram
7,9 gram
1 spiseskje = 15 ml
Rask oversikt
| Mengde | Vekt (g) |
|---|---|
| 1 teskje (5 ml) | 2,6 g |
| 1 spiseskje (15 ml) | 7,9 g |
| 1 desiliter | 53 g |
| 1 amerikansk kopp (236,6 ml) | 125 g |
| 100 milliliter | 53 g |
Andre ingredienser
Spørsmål
Hvor mange gram er en kopp hvetemel?
En amerikansk kopp (236,6 ml) hvetemel veier 125 g i USDA-dataene. En metrisk kopp (250 ml) veier ca. 132 g.
Hvor mange gram er en spiseskje mel?
En spiseskje (15 ml) rommer ca. 7,9 g mel, en amerikansk spiseskje (14,8 ml) ca. 7,8 g og en teskje (5 ml) ca. 2,6 g. En toppet skje veier mer enn en strøken.
Bør jeg sikte melet før jeg måler?
Bare hvis oppskriften ber om det. Sikting tilfører luft, så en kopp siktet mel veier mindre enn en kopp tatt fra posen. I amerikanske oppskrifter betyr «1 cup sifted flour» at du sikter først og måler etterpå; «1 cup flour, sifted» betyr at du måler først og sikter etterpå. Å veie løser problemet.
Hvorfor oppgir nettsteder ulik vekt for en kopp mel?
Du ser 120 g, 125 g eller mer. Forskjellen kommer av hvordan koppen fylles: med skje og strøket av, øst rett fra posen eller siktet. Vi bruker USDA-tallet, 125 g per kopp.
Er norsk hvetemel det samme som amerikansk all-purpose flour?
De ligner, men er ikke helt like. Til de fleste kaker, kjeks og sauser kan du bytte dem gram for gram. Til brød gir et sterkere mel bedre resultat.
En amerikansk kopp hvetemel (all-purpose flour) veier 125 g ifølge USDA. En spiseskje (15 ml) rommer ca. 7,9 g, og 100 ml (1 dl) ca. 53 g.
Mel er ingrediensen der kopper villeder mest: øser du rett fra posen, pakkes melet tettere, og samme kopp kan veie merkbart mer. Når oppskriften oppgir gram, bruk gram.
USDA FoodData Central #168894 (SR Legacy, sjekket 2026-10-19)