Weizenmehl in Gramm
7,9 Gramm
1 Esslöffel = 15 ml
Auf einen Blick
| Menge | Gewicht (g) |
|---|---|
| 1 Teelöffel (5 ml) | 2,6 Gramm |
| 1 Esslöffel (15 ml) | 7,9 Gramm |
| 1 metrische Tasse (250 ml) | 132 Gramm |
| 1 US-Cup (236,6 ml) | 125 Gramm |
| 100 Milliliter | 53 Gramm |
Weitere Zutaten
Fragen
Wie viel Gramm wiegt eine Tasse Mehl?
Eine US-Tasse (236,6 ml) Weizenmehl wiegt laut USDA 125 g. Eine metrische Tasse (250 ml) wiegt etwa 132 g.
Wie viel Gramm wiegt ein Esslöffel Mehl?
Ein Esslöffel (15 ml) fasst etwa 7,9 g Mehl, ein US-Esslöffel (14,8 ml) etwa 7,8 g und ein Teelöffel (5 ml) etwa 2,6 g. Ein gehäufter Löffel wiegt mehr als ein gestrichener.
Was bedeutet „Tasse“ in deutschen Rezepten?
In älteren deutschen Rezepten ist eine Tasse oft ein Achtelliter, also etwa 125 ml. Bei Mehl wiegt das rund 66 g. Amerikanische Rezepte meinen mit „cup“ dagegen 236,6 ml. Prüfen Sie im Zweifel, woher das Rezept stammt.
Muss ich Mehl vor dem Abmessen sieben?
Nur wenn das Rezept es verlangt. Sieben bringt Luft ins Mehl, eine Tasse gesiebtes Mehl wiegt daher weniger als eine Tasse direkt aus der Packung. Im Zweifel hilft das Abwiegen.
Ist Weizenmehl Type 405 dasselbe wie All-Purpose-Mehl?
Beide sind ähnlich, aber nicht identisch. Für die meisten Kuchen, Kekse und Soßen können Sie sie Gramm für Gramm austauschen. Für Brot eignet sich ein stärkeres Mehl besser.
Eine US-Tasse Weizenmehl (All-Purpose) wiegt laut USDA 125 g. Ein 15-ml-Esslöffel fasst etwa 7,9 g, 100 ml wiegen etwa 53 g.
Bei Mehl führen Tassen am stärksten in die Irre: Wer direkt aus der Packung schöpft, drückt mehr hinein, und dieselbe Tasse kann deutlich schwerer sein. Wenn ein Rezept Gramm nennt, nehmen Sie Gramm.
USDA FoodData Central #168894 (SR Legacy, geprüft am 2026-10-19)