Speisestärke (Maisstärke) in Gramm
8,1 Gramm
1 Esslöffel = 15 ml
Auf einen Blick
| Menge | Gewicht (g) |
|---|---|
| 1 Teelöffel (5 ml) | 2,7 Gramm |
| 1 Esslöffel (15 ml) | 8,1 Gramm |
| 1 metrische Tasse (250 ml) | 135 Gramm |
| 1 US-Cup (236,6 ml) | 128 Gramm |
| 100 Milliliter | 54 Gramm |
Weitere Zutaten
Fragen
Wie viel Gramm wiegt ein Esslöffel Speisestärke?
Ein Esslöffel (15 ml) fasst etwa 8,1 g Maisstärke, ein US-Esslöffel (14,8 ml) etwa 8 g. Ein Teelöffel (5 ml) fasst etwa 2,7 g.
Wie viel Gramm wiegt eine Tasse Speisestärke?
Eine US-Tasse (236,6 ml) Maisstärke wiegt 128 g. Eine metrische Tasse (250 ml) wiegt etwa 135 g.
Ist „cornflour“ dasselbe wie Maisstärke?
In Großbritannien ja: „cornflour“ ist Maisstärke. In den USA ist „corn flour“ fein gemahlener Mais, ein anderes Produkt. Prüfen Sie, was das Rezept meint.
Wie viel Speisestärke bindet eine Soße?
Als Faustregel bindet etwa ein Esslöffel eine Tasse (240 ml) Flüssigkeit zu einer leichten Soße. Erst in kalter Flüssigkeit anrühren, dann in die heiße Soße rühren.
Kann ich Speisestärke durch Mehl ersetzen?
Ja, aber nehmen Sie etwa doppelt so viel Mehl wie Stärke und kochen Sie länger, damit der Mehlgeschmack verschwindet. Die Soße wird weniger klar.
Eine US-Tasse Maisstärke wiegt laut USDA 128 g. Ein Esslöffel (15 ml) fasst etwa 8,1 g, ein Teelöffel (5 ml) etwa 2,7 g.
Maisstärke bindet die meisten Soßen, Cremes und Obstfüllungen. Im Englischen heißt sie „cornstarch“, in Großbritannien „cornflour“.
USDA FoodData Central #169698 (SR Legacy, geprüft am 2026-10-19)