Maizena (maïszetmeel) in grammen
8,1 gram
1 eetlepel = 15 ml
In één oogopslag
| Hoeveelheid | Gewicht (g) |
|---|---|
| 1 theelepel (5 ml) | 2,7 g |
| 1 eetlepel (15 ml) | 8,1 g |
| 1 metrische cup (250 ml) | 135 g |
| 1 Amerikaanse cup (236,6 ml) | 128 g |
| 100 milliliter | 54 g |
Andere ingrediënten
Vragen
Hoeveel gram is een eetlepel maizena?
Een eetlepel van 15 ml bevat ongeveer 8,1 g maizena en een US-eetlepel (14,8 ml) ongeveer 8 g. Een theelepel van 5 ml bevat ongeveer 2,7 g.
Hoeveel gram is een cup maizena?
Een US cup (236,6 ml) maizena weegt 128 g. Een metrische cup (250 ml) weegt ongeveer 135 g.
Zijn cornflour en cornstarch hetzelfde?
In het Verenigd Koninkrijk wel: cornflour is maizena. In de VS is corn flour fijngemalen maïs, een ander product. Kijk welke van de twee een recept bedoelt.
Hoeveel maizena heb je nodig om een saus te binden?
Als vuistregel bindt ongeveer één eetlepel een cup (240 ml) vocht tot een lichte saus. Meng het eerst met koud vocht en roer het dan door de hete saus.
Kan ik maizena vervangen door bloem?
Ja, maar gebruik ongeveer twee keer zoveel bloem als maizena, en laat het langer koken zodat de rauwe smaak verdwijnt. De saus wordt minder helder.
Een US cup maizena (maïszetmeel) weegt volgens de USDA 128 g. Een eetlepel van 15 ml bevat ongeveer 8,1 g en een theelepel van 5 ml ongeveer 2,7 g.
Maizena is het bindmiddel achter de meeste sauzen, vla's en fruitvullingen. In het Engels heet het cornstarch in de VS en cornflour in het Verenigd Koninkrijk.
USDA FoodData Central #169698 (SR Legacy, gecontroleerd op 2026-10-19)