バターのグラム換算

USカップ（236.6 ml）1杯のバターは227 gです。250 mlのカップなら約240 g。

アメリカのバター1スティックはカップ半分、つまり大さじ8杯分で、約113 gです。2本で1カップ。ヨーロッパのバターは250 gのブロックが多く、日本では200 gの箱が一般的です。

アメリカの大さじ（14.8 ml）1杯で14 g、大さじ（15 ml）1杯で約14 gです。小さじ（5 ml）1杯は約4.8 g。

同じです。溶けても重さは変わりません。変わるのは体積で、冷たいバターを押し込んだ場合と溶かして注いだ場合では、カップの埋まり方が違います。できるだけ量ってください。

料理ではほとんど差はありません。ここの数値は有塩バターのものですが、食塩不使用バターにもそのまま使えます。