Graines de chia en grammes
≈ ≈ 9,2 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | ≈ 3,1 g |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | ≈ 9,2 g |
| 1 tasse métrique (250 ml) | ≈ 153 g |
| 1 tasse US (236,6 ml) | ≈ 144 g |
| 100 millilitres | ≈ 61 g |
Autres ingrédients
Questions
Combien de grammes dans une cuillère à soupe de graines de chia ?
Une cuillère à soupe de 15 ml contient environ 9,2 g de graines de chia et une cuillère à soupe US (14,8 ml) environ 9 g. Certaines étiquettes indiquent un chiffre arrondi pour la portion nutritionnelle.
Combien de grammes dans une cuillère à café de graines de chia ?
Une cuillère à café de 5 ml contient environ 3,1 g de graines de chia.
Combien pèse une tasse de graines de chia ?
Une tasse US (236,6 ml) pèse environ 144 g et une tasse métrique (250 ml) environ 153 g. C'est une valeur d'étiquette : pour une recette précise, passez par la balance.
Comment remplacer un œuf par des graines de chia ?
Mélangez 1 cuillère à soupe de graines de chia (moulues de préférence) avec environ 3 cuillères à soupe d'eau et laissez gélifier une dizaine de minutes. Cela fonctionne dans les gâteaux et les cookies, moins dans les recettes où l'œuf fait lever.
Faut-il mesurer les graines de chia avant ou après trempage ?
Avant. Les recettes donnent toujours la quantité de graines sèches : elles absorbent ensuite plusieurs fois leur poids en liquide.
Une tasse US de graines de chia pèse environ 144 g, une cuillère à soupe de 15 ml environ 9,2 g et une cuillère à café environ 3,1 g. Ce chiffre vient d'une portion d'étiquette enregistrée par l'USDA (1/4 de tasse), cohérente avec la pesée de King Arthur Baking ; pesez si la précision compte.
Mesurez les graines sèches, avant trempage : une fois dans un liquide, elles gonflent et forment un gel, et le volume n'a plus rien à voir. Pour un chia pudding, comptez à peu près 3 cuillères à soupe de graines pour 250 ml de lait, puis une nuit au frais.
USDA FoodData Central #2437705 (Branded, vérifié le 2026-10-25)