Pépites de chocolat en grammes
11 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | pépites standard | mini-pépites | grosses pépites |
|---|---|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 3,6 grammes | 3,7 grammes | 3,8 grammes |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 11 grammes | 11 grammes | 12 grammes |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 178 grammes | 183 grammes | 192 grammes |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 168 grammes | 173 grammes | 182 grammes |
| 100 millilitres | 71 grammes | 73 grammes | 77 grammes |
Autres ingrédients
Questions
Combien de grammes pèse une tasse de pépites de chocolat ?
Une tasse US (236,6 ml) de pépites mi-amer standard pèse 168 g. Les mini-pépites pèsent 173 g et les grosses pépites 182 g par tasse.
Combien de grammes dans un sachet de pépites de chocolat ?
Un sachet américain standard contient 6 oz, soit environ 170 g, ce qui fait à peu près une tasse de pépites standard.
Combien de grammes pèse une cuillère à soupe de pépites de chocolat ?
Une cuillère à soupe de 15 ml contient environ 11 g de pépites standard et une cuillère à café de 5 ml environ 3,6 g.
Peut-on remplacer les pépites par du chocolat haché ?
Oui : hachez une tablette du même poids. Les pépites contiennent des stabilisants qui leur permettent de garder leur forme au four ; le chocolat haché fond en plaques plus nettes.
Comment trouver des pépites de chocolat en France ?
Les pépites de chocolat se trouvent au rayon pâtisserie, mais beaucoup de cuisiniers préfèrent hacher une tablette de chocolat noir ou au lait.
Une tasse US de pépites de chocolat mi-amer standard pèse 168 g d'après l'USDA, de mini-pépites 173 g et de grosses pépites 182 g. Un sachet américain standard de 6 oz (170 g) en contient environ une tasse.
Les pépites sont irrégulières : la tasse laisse des vides, et plus les pépites sont grosses, plus il y en a. C'est pourquoi le poids change avec la taille.
USDA FoodData Central #167976 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-19)