Vollkornmehl in Gramm
7,6 Gramm
1 Esslöffel = 15 ml
Auf einen Blick
| Menge | Gewicht (g) |
|---|---|
| 1 Teelöffel (5 ml) | 2,5 Gramm |
| 1 Esslöffel (15 ml) | 7,6 Gramm |
| 1 metrische Tasse (250 ml) | 127 Gramm |
| 1 US-Cup (236,6 ml) | 120 Gramm |
| 100 Milliliter | 51 Gramm |
Weitere Zutaten
Fragen
Wie viel Gramm wiegt eine Tasse Vollkornmehl?
Eine US-Tasse (236,6 ml) Weizenvollkornmehl wiegt 120 g. Eine metrische Tasse (250 ml) wiegt etwa 127 g.
Wie viel Gramm wiegt ein Esslöffel Vollkornmehl?
Ein Esslöffel (15 ml) fasst etwa 7,6 g, ein US-Esslöffel (14,8 ml) etwa 7,5 g. Ein Teelöffel (5 ml) fasst etwa 2,5 g.
Kann ich Weizenmehl durch Vollkornmehl ersetzen?
Nicht immer eins zu eins. Vollkornmehl nimmt mehr Flüssigkeit auf und gibt eine dichtere Krume. Ersetzen Sie zunächst ein Viertel bis die Hälfte des hellen Mehls und geben Sie etwas mehr Flüssigkeit zu.
Wiegt Vollkornmehl so viel wie Weizenmehl?
Fast: Die USDA nennt 120 g pro Tasse gegenüber 125 g für Weizenmehl. Nach Gewicht lassen sie sich direkt vergleichen, nach Volumen unterscheiden sie sich etwas.
Was entspricht amerikanischem „whole wheat flour“?
Weizenvollkornmehl kommt dem amerikanischen Whole-Wheat-Mehl am nächsten.
Eine US-Tasse Weizenvollkornmehl wiegt laut USDA 120 g, ein Esslöffel (15 ml) etwa 7,6 g und 100 ml etwa 51 g.
Das ist etwas weniger als eine Tasse Weizenmehl (125 g in den USDA-Daten), weil Kleie und Keimling das Mehl gröber machen.
USDA FoodData Central #168893 (SR Legacy, geprüft am 2026-10-19)