Farinha de trigo integral em gramas
7,6 gramas
1 colher de sopa = 15 ml
Referência rápida
| Quantidade | Peso (g) |
|---|---|
| 1 colher de chá (5 ml) | 2,5 gramas |
| 1 colher de sopa (15 ml) | 7,6 gramas |
| 1 xícara (240 ml) | 122 gramas |
| 1 xícara americana (236,6 ml) | 120 gramas |
| 100 mililitros | 51 gramas |
Outros ingredientes
Perguntas
Quantos gramas tem uma xícara de farinha integral?
Uma xícara americana (236,6 ml) de farinha de trigo integral pesa 120 g. Uma xícara métrica (250 ml) pesa cerca de 127 g.
Quantos gramas tem uma colher de sopa de farinha integral?
Uma colher de sopa de 15 ml leva cerca de 7,6 g e uma colher de sopa americana (14,8 ml) cerca de 7,5 g. Uma colher de chá de 5 ml leva cerca de 2,5 g.
Posso trocar a farinha de trigo comum pela integral?
Nem sempre na mesma quantidade. A integral absorve mais líquido e deixa o miolo mais denso. Comece trocando de um quarto à metade da farinha branca e acrescente um pouco mais de líquido.
A farinha integral pesa o mesmo que a farinha comum?
Quase: o USDA dá 120 g por xícara contra 125 g da farinha comum. Pelo peso, dá para comparar direto; pelo volume, há uma pequena diferença.
Qual o equivalente na França e na Alemanha?
Na França, procure farine complète (T150) ou semi-complète (T110). Na Alemanha, a farinha integral é a Weizenvollkornmehl. As duas ficam perto da whole wheat flour americana.
Uma xícara americana de farinha de trigo integral pesa 120 g segundo o USDA, uma colher de sopa de 15 ml cerca de 7,6 g e 100 ml cerca de 51 g.
É um pouco menos que uma xícara de farinha de trigo comum (125 g nos dados do USDA), porque o farelo e o gérmen deixam a farinha mais grossa.
USDA FoodData Central #168893 (SR Legacy, verificado em 2026-10-19)