ゆで卵タイマー半熟・とろとろ・固ゆで
ゆで加減
サイズ
58–64 g
卵の状態
ゆで時間
6:45
黄身はねっとり、白身はしっかり。むきやすく、サラダや味玉、ラーメンに。
沸騰したお湯に卵を入れ、タイマーをスタート。氷水で冷やしてから殻をむく。
ゆで加減、卵のサイズ、冷蔵庫から出したてかを選ぶと時間が表示され、できあがるとタイマーが鳴ります。時間はお湯が沸騰してから卵を入れた場合、海抜0 mでの目安です。
大きい卵ほど時間がかかり、冷たい卵は常温の卵より約1分長くかかります。
よくある質問
とろとろ半熟卵は何分ゆでる？
冷蔵庫から出したてのMサイズの卵を沸騰したお湯に入れて6分45秒、そのあと氷水へ。常温なら5分45秒。
固ゆで卵は何分ゆでる？
冷蔵庫から出したてのMサイズで10分15秒、常温なら9分15秒。それ以上ゆでると黄身のまわりが緑になり、白身がゴムのようになります。
半熟卵は何分ゆでる？
冷蔵庫から出したてのMサイズで5分15秒、常温なら4分15秒。白身は固まり、黄身はとろり。
標高が高い場所では？
高地ではお湯が低い温度で沸騰します。1,000 mごとに半熟・とろとろ半熟は約10 %、固ゆでは約15 %時間を足してください。