Mel em gramas
21 gramas
1 colher de sopa = 15 ml
Referência rápida
| Quantidade | Peso (g) |
|---|---|
| 1 colher de chá (5 ml) | 7,2 gramas |
| 1 colher de sopa (15 ml) | 21 gramas |
| 1 xícara (240 ml) | 344 gramas |
| 1 xícara americana (236,6 ml) | 339 gramas |
| 100 mililitros | 143 gramas |
Outros ingredientes
Perguntas
Quantos gramas tem uma colher de sopa de mel?
Uma colher de sopa americana (14,8 ml) de mel pesa 21 g e uma colher de sopa de 15 ml cerca de 21 g. Uma colher de chá de 5 ml pesa cerca de 7,2 g.
Quantos gramas tem uma xícara de mel?
Uma xícara americana (236,6 ml) de mel pesa 339 g. Uma xícara métrica (250 ml) pesa cerca de 358 g.
Como medir mel sem grudar?
Se puder, pese direto na tigela. Se não, unte de leve a colher ou a xícara com óleo, ou aqueça-a antes em água quente, e o mel escorre.
Mel cristalizado pesa diferente?
Não. Mel cristalizado e líquido pesam o mesmo; só muda como ele se acomoda na colher. Aqueça de leve o mel cristalizado para medir por volume.
Posso trocar açúcar por mel?
Muitas vezes, com ajustes: o mel adoça mais e adiciona líquido, então muita gente usa cerca de três quartos do volume de açúcar em mel e reduz um pouco os outros líquidos.
Uma xícara americana de mel pesa 339 g segundo o USDA e uma colher de sopa americana 21 g. 100 ml pesam cerca de 143 g.
O mel é bem mais denso que a água, cerca de 1,4 vez mais pesado por mililitro. Uma receita que pede 100 ml de mel precisa de bem mais de 100 g.
USDA FoodData Central #169640 (SR Legacy, verificado em 2026-10-19)