Sirop d'érable en grammes
20 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 6,7 grammes |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 20 grammes |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 333 grammes |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 315 grammes |
| 100 millilitres | 133 grammes |
Autres ingrédients
Questions
Combien de grammes pèse une cuillère à soupe de sirop d'érable ?
Une cuillère à soupe US (14,8 ml) de sirop d'érable pèse 20 g et une cuillère à soupe de 15 ml environ 20 g. Une cuillère à café de 5 ml pèse environ 6,7 g.
Combien de grammes pèse une tasse de sirop d'érable ?
Une tasse US (236,6 ml) de sirop d'érable pèse 315 g. Un quart de tasse, la portion habituelle, pèse environ 79 g.
La catégorie du sirop d'érable change-t-elle son poids ?
À peine. Les sirops d'érable clairs et foncés ont la même densité pour la cuisine, et les chiffres de cette page valent pour les deux.
Le sirop pour crêpes pèse-t-il comme le sirop d'érable ?
À peu près : l'USDA indique un poids par tasse très proche. Mais le sirop pour crêpes est surtout du sirop de maïs aromatisé à l'érable : le goût et le pouvoir sucrant diffèrent.
Peut-on remplacer le miel par du sirop d'érable ?
Dans beaucoup de recettes, oui, volume pour volume. Le sirop d'érable est plus fluide et a un goût de caramel plus doux ; au poids, il en faut moins que de miel.
Une tasse US de sirop d'érable pèse 315 g d'après l'USDA et une cuillère à soupe US 20 g. 100 ml pèsent environ 133 g.
Le sirop d'érable est environ un tiers plus lourd que l'eau par millilitre : une recette qui demande 100 ml en exige bien plus de 100 g.
USDA FoodData Central #169661 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-19)