食塩のグラム換算

細かい食塩は、アメリカの小さじ（4.9 ml）1杯で6 g、小さじ（5 ml）1杯で約6.2 gです。アメリカの大さじ1杯は18 g。

USカップ（236.6 ml）1杯の食塩は292 gです。

違います。フレーク状や粗い塩は結晶のすき間に空気が多く、小さじ1杯あたり食塩の半分ほどになることもあります。スプーンではなく重さで置き換えてください。

伝統的には小さじ1/16ほど、細かい食塩で約0.4 gです。日本の「少々」や「ひとつまみ」と同じく、感覚で使う量で、正確な単位ではありません。

世界保健機関（WHO）は、成人の食塩摂取量を1日5 g未満にするよう勧めています。細かい塩ですり切り小さじ約1杯分で、パンや加工食品にすでに含まれる塩も含みます。