オリーブオイルのグラム換算

大さじ（15 ml）1杯で約14 g、アメリカの大さじ（14.8 ml）1杯で14 gです。小さじ（5 ml）1杯は約4.6 g。

オリーブオイル100 mlは約91 gです。USカップ（236.6 ml）1杯で216 g、250 mlのカップで約228 g。

油は水より密度が低いからで、水に浮くのもそのためです。オリーブオイル1 mlは1 gではなく、0.9 gを少し超える程度です。

USDAの数値はオリーブオイル全般のものです。種類による差は、料理に影響しないほど小さいです。

ほぼ同じで、1カップあたり数グラムの差です。ひまわり油やなたね油には、サラダ油のページも使えます。