Açúcar de confeiteiro em gramas
7,6 gramas
1 colher de sopa = 15 ml
Referência rápida
| Quantidade | sem peneirar | peneirado |
|---|---|---|
| 1 colher de chá (5 ml) | 2,5 gramas | 2,1 gramas |
| 1 colher de sopa (15 ml) | 7,6 gramas | 6,3 gramas |
| 1 xícara (240 ml) | 122 gramas | 101 gramas |
| 1 xícara americana (236,6 ml) | 120 gramas | 100 gramas |
| 100 mililitros | 51 gramas | 42 gramas |
Outros ingredientes
Perguntas
Quantos gramas tem uma xícara de açúcar de confeiteiro?
Uma xícara americana (236,6 ml) de açúcar de confeiteiro sem peneirar pesa 120 g. Peneirado, pesa 100 g.
Quantos gramas tem uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro?
Uma colher de sopa americana (14,8 ml) de açúcar de confeiteiro sem peneirar pesa cerca de 8 g, e uma colher de sopa de 15 ml cerca de 7,6 g. Uma colher de chá (5 ml) leva cerca de 2,5 g.
Peneiro o açúcar de confeiteiro antes ou depois de medir?
Siga o texto. “1 cup sifted powdered sugar” quer dizer peneirar e depois medir. “1 cup powdered sugar, sifted” quer dizer medir e depois peneirar. Se não diz nada, use o número sem peneirar e peneire depois para tirar os grumos.
Powdered sugar é o mesmo que açúcar de confeiteiro?
Sim. “Powdered sugar” é o nome americano, “icing sugar” o britânico, “sucre glace” o francês e “Puderzucker” o alemão. Muitas marcas adicionam um pouco de amido para não empedrar.
Posso trocar açúcar de confeiteiro por açúcar comum?
Não xícara por xícara: uma xícara de açúcar comum pesa bem mais. Troque pelo peso só se a receita aceitar cristais não dissolvidos ou o amido a mais.
Uma xícara americana de açúcar de confeiteiro pesa 120 g sem peneirar e 100 g peneirado, segundo o USDA. Peneirar adiciona ar, por isso a mesma xícara pesa menos.
Por volume, o açúcar de confeiteiro é bem mais leve que o açúcar comum. Nunca troque xícaras de um pelo outro.
USDA FoodData Central #169656 (SR Legacy, verificado em 2026-10-19)