Açúcar refinado em gramas
13 gramas
1 colher de sopa = 15 ml
Referência rápida
| Quantidade | Peso (g) |
|---|---|
| 1 colher de chá (5 ml) | 4,2 gramas |
| 1 colher de sopa (15 ml) | 13 gramas |
| 1 xícara (240 ml) | 203 gramas |
| 1 xícara americana (236,6 ml) | 200 gramas |
| 100 mililitros | 85 gramas |
Outros ingredientes
Perguntas
Quantos gramas tem uma xícara de açúcar?
Uma xícara americana (236,6 ml) de açúcar branco pesa 200 g. Uma xícara métrica (250 ml) pesa cerca de 211 g.
Quantos gramas tem uma colher de sopa de açúcar?
Uma colher de sopa de 15 ml leva cerca de 13 g de açúcar e uma colher de sopa americana (14,8 ml) cerca de 13 g. Uma colher de chá rasa leva cerca de 4,2 g.
Quantos gramas têm 100 ml de açúcar?
100 ml de açúcar pesam cerca de 85 g, menos que 100 ml de água, porque fica ar entre os cristais.
Açúcar comum é o mesmo que açúcar extrafino?
Não exatamente. O extrafino (caster sugar) tem cristais menores e dissolve mais rápido, bom para suspiros e bolos delicados. Em geral dá para trocar um pelo outro pelo peso; pelo volume, o mais fino pode pesar um pouco mais por xícara.
Uma xícara de açúcar pesa o mesmo que uma de açúcar de confeiteiro?
Não. Uma xícara de açúcar de confeiteiro pesa bem menos. Veja os números na página do açúcar de confeiteiro.
Uma xícara americana de açúcar branco (granulated sugar) pesa 200 g segundo o USDA. Uma colher de sopa de 15 ml leva cerca de 13 g e uma colher de chá de 5 ml cerca de 4,2 g.
Os cristais de açúcar se acomodam por igual, então a xícara é mais confiável aqui do que com a farinha. Açúcares finos e grossos ainda variam um pouco de marca para marca.
USDA FoodData Central #169655 (SR Legacy, verificado em 2026-10-19)