Arroz branco (cru) em gramas
12 gramas
1 colher de sopa = 15 ml
Referência rápida
| Quantidade | Peso (g) |
|---|---|
| 1 colher de chá (5 ml) | 3,9 gramas |
| 1 colher de sopa (15 ml) | 12 gramas |
| 1 xícara (240 ml) | 188 gramas |
| 1 xícara americana (236,6 ml) | 185 gramas |
| 100 mililitros | 78 gramas |
Outros ingredientes
Perguntas
Quantos gramas tem uma xícara de arroz cru?
Uma xícara americana (236,6 ml) de arroz branco agulhinha cru pesa 185 g. Uma xícara métrica (250 ml) pesa cerca de 195 g.
Quanto arroz cru por pessoa?
Como acompanhamento, o comum é de 60 a 80 g de arroz cru por pessoa, cerca de um terço de xícara americana. Como prato principal, conte cerca de 100 g.
Quanto arroz cozido rende uma xícara de arroz cru?
O arroz absorve água e incha até cerca de três vezes o volume cru, então uma xícara de arroz cru rende cerca de três xícaras cozido. Uma xícara de arroz agulhinha cozido pesa cerca de 158 g.
O copinho da panela elétrica de arroz é igual a uma xícara americana?
Não. O copinho da panela de arroz é o gō japonês, cerca de 180 ml, menor que a xícara americana (236,6 ml). Use gramas para não errar.
Arroz de grão curto e basmati pesam o mesmo?
Não exatamente. Esta página usa o dado do USDA para o arroz branco agulhinha comum; o de grão curto, o basmati e o integral variam um pouco por xícara.
Uma xícara americana de arroz branco agulhinha cru pesa 185 g segundo o USDA. 100 ml de arroz cru pesam cerca de 78 g.
Estes números são de arroz seco, cru. O arroz cozido pesa e mede bem diferente, porque os grãos absorvem água e incham.
USDA FoodData Central #168877 (SR Legacy, verificado em 2026-10-19)