Hoeveelheid per persoon hoeveel je kookt
Wat ik kook
🍽 Te koken
- 400 g pasta (ongekookt)dus ¾ pak van 500 g
Geef aan met hoeveel je bent, volwassenen en kinderen, of het een hoofdgerecht of bijgerecht is, en tik aan wat je kookt: de hoeveelheid verschijnt meteen, in grammen en in pakken.
De hoeveelheden zijn rauwe gewichten, vóór het koken: pasta en rijst worden bij het koken ongeveer twee keer zo zwaar. Ze volgen gepubliceerde referentieporties (zie de bronnen), licht afgerond voor het dagelijks koken.
Vragen
Hoeveel pasta per persoon?
Ongeveer 100 g ongekookte pasta per volwassene als hoofdgerecht, en 60 g als bijgerecht. Een pak van 500 g is dus een hoofdgerecht voor 5 personen.
Hoeveel rijst per persoon?
Ongeveer 80 g ongekookte rijst per volwassene als hoofdgerecht, en 60 g als bijgerecht. Rijst wordt bij het koken bijna drie keer zo groot.
Hoeveel vlees per persoon?
Reken op ongeveer 125 g rauw vlees per volwassene, en 150 g rauwe vis. Bij vlees met been neem je iets meer.
Hoeveel reken je voor een kind?
Ongeveer de helft van een portie voor een volwassene. Een tiener telt als een hele portie.