Cantidad por persona cuánto cocinar
Lo que cocino
🍽 A cocinar
- 400 g de pasta (cruda)o sea, ¾ paquete de 500 g
Indica cuántos sois, adultos y niños, si es el plato principal o una guarnición, y toca lo que vas a cocinar: la cantidad aparece al momento, en gramos y en paquetes.
Las cantidades son pesos en crudo, antes de cocinar: la pasta y el arroz más o menos doblan su peso al cocerse. Siguen raciones de referencia publicadas (ver las fuentes), algo redondeadas para la cocina de cada día.
Preguntas
¿Cuánta pasta por persona?
Unos 100 g de pasta cruda por adulto como plato principal, y 60 g como guarnición. Un paquete de 500 g da para un plato principal de 5 personas.
¿Cuánto arroz por persona?
Unos 80 g de arroz crudo por adulto como plato principal, y 60 g como guarnición. El arroz casi triplica su volumen al cocerse.
¿Cuánta carne por persona?
Calcula unos 125 g de carne cruda por adulto, y 150 g de pescado crudo. Para carne con hueso, cuenta un poco más.
¿Cuánto calcular para un niño?
Más o menos la mitad de una ración de adulto. Un adolescente cuenta como una ración entera.