Kwaśna śmietana w gramach
15 grama
1 łyżka = 15 ml
W skrócie
| Ilość | Waga (g) |
|---|---|
| 1 łyżeczka (5 ml) | 4,9 g |
| 1 łyżka (15 ml) | 15 g |
| 1 szklanka (250 ml) | 243 g |
| 1 szklanka amerykańska (236,6 ml) | 230 g |
| 100 mililitrów | 97 g |
Inne produkty
Pytania
Ile gramów waży szklanka kwaśnej śmietany?
Szklanka amerykańska (236,6 ml) kwaśnej śmietany waży 230 g. Szklanka 250 ml waży około 243 g.
Ile gramów ma łyżka kwaśnej śmietany?
Płaska łyżka amerykańska (14,8 ml) waży 12 g, a łyżka 15 ml około 15 g. Czubata łyżka gęstej śmietany waży wyraźnie więcej.
Czy polska śmietana 18% zastąpi sour cream?
Tak, to najbliższy odpowiednik: podobna kwaśność i podobna zawartość tłuszczu. Śmietana 12% jest rzadsza i łatwiej się warzy w gorącej zupie.
Czym różni się sour cream od crème fraîche?
Crème fraîche jest tłustsza i łagodniejsza w smaku, za to mniej się warzy przy gotowaniu. USDA nie ma dla niej danych, więc ją waż.
Jak dodać kwaśną śmietanę do gorącego sosu, żeby się nie zwarzyła?
Zahartuj ją: wymieszaj z kilkoma łyżkami gorącego sosu, a potem wlej do garnka i już nie gotuj.
Według USDA szklanka amerykańska kwaśnej śmietany (amerykańskiej sour cream) waży 230 g, łyżka amerykańska 12 g, a 100 ml około 97 g. Szklanka 250 ml mieści około 243 g.
Amerykańska sour cream ma około 20% tłuszczu, więc najbliżej jej do polskiej gęstej śmietany 18%. Śmietana 12% jest rzadsza, a francuska crème fraîche tłustsza; USDA nie podaje dla nich wagi szklanki, więc w precyzyjnych przepisach je waż.
USDA FoodData Central #171257 (SR Legacy, sprawdzono 2026-10-30)