Creme azedo (sour cream) em gramas
15 gramas
1 colher de sopa = 15 ml
Referência rápida
| Quantidade | Peso (g) |
|---|---|
| 1 colher de chá (5 ml) | 4,9 g |
| 1 colher de sopa (15 ml) | 15 g |
| 1 xícara (240 ml) | 233 g |
| 1 copo americano (190 ml) | 185 g |
| 1 xícara americana (236,6 ml) | 230 g |
| 100 mililitros | 97 g |
Outros ingredientes
Perguntas
Quantos gramas tem uma xícara de sour cream?
Uma xícara americana (236,6 ml) de sour cream pesa 230 g e a xícara de chá brasileira (240 ml) cerca de 233 g.
Quantos gramas tem uma colher de sopa de sour cream?
Uma colher de sopa americana (14,8 ml) rasa pesa 12 g e uma colher de sopa de 15 ml cerca de 15 g. Cheia, leva bem mais.
Quantos gramas tem um copo de sour cream?
Um copo americano (190 ml) leva cerca de 185 g e um copo de requeijão (250 ml) cerca de 243 g.
Creme de leite com limão é igual a sour cream?
É um substituto prático, não o mesmo produto: o sour cream é fermentado e tem cerca de 20% de gordura. A mistura caseira costuma ser mais mole. Pese em vez de medir em xícaras.
Sour cream é o mesmo que crème fraîche?
São parecidos, mas a crème fraîche francesa é mais gorda e menos ácida. O USDA não tem um registro para ela, então pese em vez de usar o peso do sour cream.
Uma xícara americana de sour cream pesa 230 g segundo o USDA, uma colher de sopa americana 12 g e 100 ml cerca de 97 g. É um creme de leite fermentado, espesso e levemente ácido.
No Brasil o sour cream é difícil de achar. Muita gente faz em casa com creme de leite e suco de limão: a textura fica parecida, mas o peso por xícara não foi medido, então pese se a receita for precisa.
USDA FoodData Central #171257 (SR Legacy, verificado em 2026-10-30)