← Co ugotować z tego, co mam w domu?

Tabbouleh z kuskusem

Tabbouleh po francusku, z kuskusem i mnóstwem ziół, pomidorów i cytryny. Po godzinie w lodówce jeszcze lepsze.

⏱ 25 min🍽 Porcje: 4

Składniki

• 🌾Kuskus200 g
• 🍅Pomidory3
• 🍋Cytryna1
• •Oliwa z oliwek4 łyż.
• •Woda200 ml
• •Mięta
• •Natka pietruszki
• •Sól
• •Pieprz
• •Ogórek1
• 🧅Cebula1

Przygotowanie

1. Wsyp kuskus do miski, dodaj 2 łyżki oliwy i szczyptę soli.
2. Zalej wrzącą wodą, przykryj i odstaw na 5 minut, potem rozdrobnij widelcem.
3. Pokrój pomidory (i ogórek) w kostkę, drobno posiekaj cebulę, miętę i natkę.
4. Dodaj je do kuskusu razem z sokiem z cytryny i resztą oliwy.
5. Dopraw, wymieszaj i schłodź przez co najmniej 15 minut.

💡 Wskazówka : Zrobione dzień wcześniej smakuje jeszcze lepiej: przed podaniem skrop sokiem z cytryny.

Domowe guacamole⏱ 10 min · Porcje: 4🥑 Awokado🍋 Cytryna🧅 CebulaDomowy hummus⏱ 10 min · Porcje: 4🫘 Ciecierzyca🍋 Cytryna🧄 CzosnekSałatka grecka⏱ 15 min · Porcje: 4🍅 Pomidory🫑 Papryka🧅 Cebula