クスクスのタブレ
クスクスで作るフランス風タブレ。ハーブ、トマト、レモンたっぷり。冷蔵庫で1時間おくとさらにおいしい。
作り方
- ボウルにクスクス、オリーブオイル大さじ2、塩ひとつまみを入れる。
- 熱湯を注いでふたをし、5分蒸らしてからフォークでほぐす。
- トマト（ときゅうり）を角切りにし、玉ねぎ、ミント、パセリをみじん切りにする。
- クスクスにレモン汁と残りのオリーブオイルと一緒に加える。
- 味をととのえて混ぜ、冷蔵庫で15分以上冷やす。
💡 コツ : 前日に作るとさらに味がなじみます。食べる前にレモンを少し搾りましょう。
