← Hva kan jeg lage med det jeg har?

Tabbouleh med couscous

Tabbouleh slik franskmennene lager den, med couscous og masse urter, tomater og sitron. Enda bedre etter en time i kjøleskapet.

⏱ 25 min🍽 4 porsjoner

Ingredienser

• 🌾Couscous200 g
• 🍅Tomater3
• 🍋Sitron1
• •Olivenolje4 ss
• •Vann200 ml
• •Mynte
• •Persille
• •Salt
• •Pepper
• •Agurk1
• 🧅Løk1

Fremgangsmåte

1. Ha couscousen i en bolle med 2 spiseskjeer olivenolje og en klype salt.
2. Hell over det kokende vannet, legg på lokk og la det stå i 5 minutter, og løs den så opp med en gaffel.
3. Del tomatene (og agurken) i terninger, og finhakk løk, mynte og persille.
4. Ha dem i couscousen sammen med sitronsaften og resten av olivenoljen.
5. Smak til, bland og sett kaldt i minst 15 minutter.

💡 Tips : Laget dagen før smaker den enda bedre: press over litt sitron før servering.

Hjemmelaget guacamole⏱ 10 min · 4 porsjoner🥑 Avokado🍋 Sitron🧅 LøkHjemmelaget hummus⏱ 10 min · 4 porsjoner🫘 Kikerter🍋 Sitron🧄 HvitløkGresk salat⏱ 15 min · 4 porsjoner🍅 Tomater🫑 Paprika🧅 Løk