Buttermilch in Gramm
16 Gramm
1 Esslöffel = 15 ml
Auf einen Blick
| Menge | Gewicht (g) |
|---|---|
| 1 Teelöffel (5 ml) | 5,2 g |
| 1 Esslöffel (15 ml) | 16 g |
| 1 metrische Tasse (250 ml) | 259 g |
| 1 US-Cup (236,6 ml) | 245 g |
| 100 Milliliter | 104 g |
Weitere Zutaten
Fragen
Wie viel Gramm wiegt eine Tasse Buttermilch?
Eine US-Tasse (236,6 ml) Buttermilch wiegt 245 g, eine metrische Tasse (250 ml) etwa 259 g.
Wie viel wiegen 100 ml Buttermilch?
Etwa 104 g. Buttermilch ist etwas schwerer als Wasser, ungefähr so schwer wie Milch.
Was kann ich statt Buttermilch nehmen?
Rühren Sie einen Esslöffel Zitronensaft oder hellen Essig in eine Tasse Milch und lassen Sie sie 10 Minuten stehen. Halb Joghurt, halb Milch geht auch.
Ist Buttermilch dasselbe wie Dickmilch oder Kefir?
Nein, aber alle drei sind gesäuerte Milchprodukte. Dickmilch und Kefir sind dicker: Verdünnen Sie sie mit etwas Milch, wenn ein Rezept Buttermilch verlangt.
Eine US-Tasse Buttermilch wiegt laut USDA 245 g, ein Esslöffel (15 ml) etwa 16 g und 100 ml etwa 104 g: fast genau so viel wie Milch.
Deutsche Buttermilch aus dem Kühlregal entspricht der amerikanischen. Ihre Säure lässt Natron in Pancakes, Scones und Soda Bread aufgehen: Normale Milch ist darum kein direkter Ersatz.
USDA FoodData Central #170874 (SR Legacy, geprüft am 2026-10-30)