Karnemelk in grammen
16 gram
1 eetlepel = 15 ml
In één oogopslag
| Hoeveelheid | Gewicht (g) |
|---|---|
| 1 theelepel (5 ml) | 5,2 g |
| 1 eetlepel (15 ml) | 16 g |
| 1 metrische cup (250 ml) | 259 g |
| 1 Amerikaanse cup (236,6 ml) | 245 g |
| 100 milliliter | 104 g |
Andere ingrediënten
Vragen
Hoeveel gram is een cup karnemelk?
Een US cup (236,6 ml) karnemelk weegt 245 g. Een metrische cup (250 ml) weegt ongeveer 259 g.
Hoeveel gram is een eetlepel karnemelk?
Een eetlepel van 15 ml bevat ongeveer 16 g karnemelk en een theelepel van 5 ml ongeveer 5,2 g.
Is karnemelk hetzelfde als buttermilk?
Ja, vrijwel. Beide zijn zure, magere melkdranken en je kunt karnemelk gewoon gebruiken in Amerikaanse recepten.
Waarmee vervang ik karnemelk?
Met yoghurt aangelengd met melk, of in nood met een eetlepel citroensap in een cup melk, tien minuten laten staan.
Waarom combineren recepten karnemelk met baking soda?
Het zuur in karnemelk reageert met baking soda en laat het beslag rijzen. Gewone melk doet dat niet.
Een US cup karnemelk weegt volgens de USDA 245 g, een metrische cup (250 ml) ongeveer 259 g en 100 ml ongeveer 104 g. Dat is bijna hetzelfde als melk.
Amerikaanse buttermilk is gezuurde, magere melk; Nederlandse karnemelk komt daar heel dicht bij en werkt in pancakes, scones en cake precies hetzelfde.
USDA FoodData Central #170874 (SR Legacy, gecontroleerd op 2026-10-30)