Lait concentré non sucré en grammes
16 grammes
1 cuillère à soupe = 15 ml
Repères
| Quantité | Poids (g) |
|---|---|
| 1 cuillère à café (5 ml) | 5,3 g |
| 1 cuillère à soupe (15 ml) | 16 g |
| 1 tasse métrique (250 ml) | 266 g |
| 1 tasse US (236,6 ml) | 252 g |
| 100 millilitres | 107 g |
Autres ingrédients
Questions
Combien pèse une tasse de lait concentré non sucré ?
Une tasse US (236,6 ml) de lait concentré non sucré pèse 252 g et une tasse métrique (250 ml) environ 266 g.
Combien de ml dans une boîte de lait concentré non sucré ?
Cela dépend de la marque : la boîte américaine standard contient 12 fl oz, soit environ 355 ml, et les formats européens varient. Le poids net est sur l'étiquette.
Peut-on remplacer le lait concentré non sucré par du lait ?
Faites réduire du lait entier de moitié à feu doux : le résultat est très proche. Du lait non réduit rendra la recette plus liquide.
Peut-on remplacer la crème par du lait concentré non sucré ?
Dans une sauce, une soupe ou un flan, oui : il apporte de l'onctuosité avec bien moins de matière grasse. Il ne se monte pas en chantilly comme la crème.
Une tasse US de lait concentré non sucré, l'evaporated milk des recettes américaines, pèse 252 g d'après l'USDA, une cuillère à soupe de 15 ml environ 16 g et 100 ml environ 107 g.
C'est du lait dont on a évaporé une bonne partie de l'eau, sans sucre ajouté. Ne le confondez pas avec le lait concentré sucré, bien plus épais et plus lourd : les deux ne se remplacent pas.
USDA FoodData Central #171276 (SR Legacy, vérifié le 2026-10-30)