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Compote de pommes maison
La compote toute simple, à manger tiède ou froide, pour le dessert ou le goûter.
Préparation
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en morceaux.
- Mettez-les dans une casserole avec l’eau, le jus du demi-citron, le sucre et la cannelle.
- Couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
- Écrasez à la fourchette pour une compote avec morceaux, ou mixez pour une compote lisse.
- Laissez refroidir et conservez 4 jours au frais.
💡 L'astuce : Avec des pommes bien mûres et sucrées, vous pouvez vous passer de sucre.
