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Crumble di mele

Il dolce confortante dell’autunno, da servire tiepido con crema inglese o gelato alla vaniglia.

⏱ 50 min🍽 6 persone

Ingredienti

• 🍎Mele5
• 🌾Farina150 g
• 🍬Zucchero100 g
• 🧈Burro100 g
• •Cannella1 cucch.ino

Preparazione

1. Accendi il forno a 180 °C.
2. Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a pezzi. Mettile in una pirofila con la cannella e 20 g di zucchero.
3. In una ciotola mescola la farina con il resto dello zucchero. Aggiungi il burro freddo a cubetti.
4. Lavora con la punta delle dita fino a ottenere delle grosse briciole.
5. Distribuisci il crumble sulle mele senza schiacciarlo.
6. Cuoci per 35 minuti, finché la superficie è ben dorata.

💡 Il consiglio : Scegli mele che restano sode in cottura, come le Golden Delicious o le Braeburn.

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