← Cosa cucino con quello che ho?

Pancake soffici

Pancake alti da colazione, da servire con sciroppo d’acero o frutta.

⏱ 25 min🍽 4 persone

Ingredienti

• 🌾Farina200 g
• •Lievito per dolci2 cucch.ino
• 🍬Zucchero30 g
• 🥚Uova2
• 🥛Latte250 ml
• 🧈Burro30 g
• •Sale

Preparazione

1. Mescola la farina, il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.
2. In un’altra ciotola sbatti le uova con il latte e il burro fuso.
3. Versa gli ingredienti liquidi nella farina e mescola giusto finché non resta farina asciutta.
4. Scalda una padella leggermente imburrata a fuoco medio.
5. Versa un mestolino di pastella e cuoci per 2 minuti, finché compaiono le bollicine.
6. Gira e cuoci ancora 1 minuto. Ripeti con il resto della pastella.

💡 Il consiglio : Non mescolare troppo la pastella: qualche grumo rende i pancake più soffici.

Waffle fatti in casa⏱ 30 min · 4 persone🌾 Farina🍬 Zucchero🥚 Uova🥛 Latte🧈 BurroMuffin facili⏱ 35 min · 6 persone🌾 Farina🍬 Zucchero🥚 Uova🥛 Latte🧈 BurroCrêpes dolci⏱ 40 min · 4 persone🌾 Farina🥚 Uova🥛 Latte🧈 Burro🍬 Zucchero