りんごのクランブル
秋に食べたい、ほっとするデザート。温かいうちにカスタードやバニラアイスを添えてどうぞ。
作り方
- オーブンを180 °Cに予熱する。
- りんごは皮をむいて芯を取り、ひと口大に切る。耐熱皿に入れ、シナモンと砂糖20 gを加える。
- ボウルに小麦粉と残りの砂糖を混ぜ、冷たいバターを角切りにして加える。
- 指先でこすり合わせ、粗いパン粉のような状態にする。
- りんごの上にクランブルを押さえずに散らす。
- 表面がこんがりきつね色になるまで35分焼く。
💡 コツ : りんごは煮くずれしにくい品種（紅玉、ふじなど）がおすすめです。
