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Pasta al pomodoro

Un vero sugo di pomodoro fatto in casa con due scatole di pelati: semplice, economico e molto meglio di quello pronto.

⏱ 30 min🍽 4 persone

Ingredienti

• 🍝Pasta400 g
• 🥫Pomodori pelati800 g
• 🧅Cipolla1
• 🧄Aglio2
• •Olio d’oliva3 cucch.
• 🍬Zucchero1 cucch.ino
• •Sale
• •Pepe
• •Basilico
• 🧀Formaggio grattugiato40 g

Preparazione

1. Trita la cipolla e l’aglio.
2. Fai soffriggere la cipolla nell’olio d’oliva a fuoco medio per 5 minuti, poi l’aglio per 1 minuto.
3. Aggiungi i pomodori, schiacciali con un cucchiaio, regola di sale e aggiungi lo zucchero se sono acidi.
4. Lascia sobbollire a fuoco basso per 20 minuti, finché il sugo si addensa.
5. Nel frattempo cuoci la pasta in acqua bollente salata.
6. Condisci la pasta scolata con il sugo e servi con basilico e formaggio grattugiato.

💡 Il consiglio : Prepara il doppio del sugo e congelane metà.

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