← Wat kan ik koken met wat ik in huis heb?

Franse yoghurtcake

De eerste cake die Franse kinderen leren bakken, met het yoghurtbekertje als maatbeker.

⏱ 50 min🍽 6 personen

Ingrediënten

• 🥣Yoghurt125 g
• 🍬Suiker160 g
• 🌾Bloem210 g
• 🥚Eieren3
• •Olie60 ml
• •Bakpoeder2 tl
• 🍋Citroen1

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een cakevorm of ronde taartvorm in.
2. Doe de yoghurt in een kom. Voeg de suiker (2 bekertjes) en de eieren toe en klop door elkaar.
3. Voeg de bloem (3 bekertjes) en het bakpoeder toe, dan de olie (een half bekertje), en meng tot een glad beslag.
4. Voeg eventueel de citroenrasp toe.
5. Giet in de vorm en bak 35 minuten, tot een mes in het midden er schoon uitkomt.

💡 Tip : Bewaar het lege bekertje om mee af te meten: daar draait het hele recept om.

Luchtige American pancakes⏱ 25 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 BoterChocolate chip cookies⏱ 30 min · 6 personen🧈 Boter🍬 Suiker🥚 Eieren🌾 Bloem🍫 ChocoladeZelfgemaakte wafels⏱ 30 min · 4 personen🌾 Bloem🍬 Suiker🥚 Eieren🥛 Melk🧈 Boter